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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 16:07

ça c'est de la déco! Oeuvre d'une dame prénommée Jenny, pour les 60 ans de mon oncle, dignement fêtés ce week-end. Tous les personnages représentés sont réels! Dans le feu de l'action, je n'ai pas pu avoir la recette, c'était un gâteau moelleux recouvert d'une ganache au chocolat, un pur délice. Voici une petite recette de gâteau au chocolat quand même, pas encore testé mais qui me semble assez léger et fort en chocolat. Il faut bien se remettre de la rentrée...
photo60ans.JPGIngrédients:
200 g de chocolat noir à 70%
100 g de sucre
80 g de Maïzena
80 g de beurre
4 oeufs
50 g d'amandes effilées
un peu de sucre pour le moule
un peu de cacao en poudre
1 pincée de sel
Travailler le beurre pour le réduire en pommade. Faire fondre le chocolat dans une casserole à fond épais, à feu très doux.
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Travailler ensuite les jaunes d'oeufs et le sucre dans une terrine. A jouter la Maïzena, le chocolat fondu et le beurre mou. Malanger le tout. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez un moule et sucrez légèrement les bords du moule. Enfourner pour environ 30 min à 180°. Parsemez d'amandes effilées revenues à sec dans une poêle et de cacao. Servir froid (dit la recette, mais je le goûterais bien chaud aussi...).

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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 14:54

Si vous aimez Michel Telo, les Magic Systems, les Black Eyed Peas, LMFAO (avec chorégraphie bien sûr), si vous voulez jouer au ballon prisonnier, à la balle à six (ou à tout autre jeu comportant un ballon), à faire la bataille avec des épées Star Wars, à cache-cache noir (vous expliquerai), aux toupies Beyblade, et j'en passe, et si en plus vous aimez les bonbons et les gâteaux au chocolat, bon ben, vous êtes prêts pour animer un anniversaire!
photoannivM.JPG
Pour le gâteau, en fait la recette est déjà ici, il suffit juste de rajouter du bon chocolat à cuire (100g si l'on veut un goût léger, 200g pour plus corsé) et de parsemer de quelques bonbons. A servir avec une boule de glace à la vanille, il fait chaud!

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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 18:02

 

5 ans aujourd'hui et un bon gros gâteau au chocolat (Laëti, la recette!!)

Et puis aussi de délicieux muffins à la myrtille...

Un petit truc d'ailleurs: pour que les fruits ne tombent pas au fond du gâteau (ou du muffin), les enrober d'une fine couche de farine!

     

 photogateauclement

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