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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 17:58

Ce resto prépare les meilleures tartes salées de Toulouse! Non mais c'est vrai, de très bonnes tartes végétariennes avec une pâte brisée maison et, selon l'inspiration, de l'aubergine, des courgettes, du comté ou du bleu, du chèvre,...! En plus c'est à deux pas de mon bureau...

Ouvert il y a deux ans environ par Anne et Denis, ce resto représente tout ce que j'aime: une cuisine familiale, à base de produits frais du marché (parfois bio), savoureuse et gourmande. Tous les jours, nous avons le choix entre une entrée et une soupe, un plat du jour (des grillades comme de la cigaline par exemple, pour ceux qui connaissent) ou une tarte salée servie avec un accompagnement de salade parsemée de feta et de graines de courge, de houmous ou de taziki, de crudités finement préparées, et un dessert: fromage blanc que l'on peut agrémenter du miel bio du beau-frère de Denis ou de confiture de reine-claude de sa propre production, mais aussi, selon l'humeur du jour, gâteau au chocolat, gâteau à l'orange, moelleux aux pommes, tiramisu aux framboises...

En été, un petit patio ombragé accueille les convives conquis. En hiver, s'il n'y a pas de place à l'étage, la grande table du rez-de-chaussée vous permettra de faire de nouvelles connaissances. Enfin bref, une adresse vraiment à connaître, mais que l'on garderait presque jalousement pour soi...
photoSoupeauCaillou

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Published by les marmitons de Tournefeuille - dans restos
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